O vinho

Quinta Ribeiro da Vila

Quinta Ribeiro da Vila 2015

O Vinho Tinto Douro DOC Reserva Quinta Ribeiro da Vila colheita 2015 com estágio em madeira, é um Vinho designado por “Vinho de Quinta”, onde as uvas que deram origem às suas massas vínicas foram produzidas e criteriosamente selecionadas a partir das 3 propriedades vitícolas da Família Lima, ao qual possuem na sua totalidade 7 hectares e que no seu conjunto possuem o nome Quinta Ribeiro da Vila.

As propriedades vitícolas localizam-se na sub-região do Douro Superior da Região Demarcada do Douro, próximas dos lugares de Coleja e Senhora da Ribeira, no concelho de Carrazeda de Ansiães, na margem direita do rio Douro, em frente à emblemática estação e apeadeiro de comboios, o Vesúvio.

As vinhas estão plantadas em talhões por castas, onde a casta Touriga Nacional está presente no encepamento em cerca de 50%, sendo as cas­tas restantes, a Touriga Franca e a Tinta Roriz. Com este encepamento per­mite uma orga­ni­za­ção na vinifi­cação por cas­tas e posteriormente uma melhor e ajustada construção de Lotes evidenciado com todo o pormenor o Terroir da Quinta Ribeiro da Vila e da sub-região do Douro Superior.

A preocupação da nossa equipa na Viticultura e Enologia está focalizada sempre na componente qualitativa. Desde a produção anual de uvas sãs, ao momento determinante da entrada das uvas na Adega após estudo de evolução de maturação, à vinificação por pisa a pé com controlo da fermentação, posteriormente ao engarrafamento e à exposição ao mercado da especialidade, o nosso Vinho Tinto Douro DOC Reserva Quinta Ribeiro da Vila exponencia toda a qualidade afirmada num Vinho com Denominação de Origem Controlada DOURO na Excelência e na Qualidade Premium onde realça excelentes características organoléticas.

Os Vinhos produzidos na Quinta Ribeira da Vila, são vinhos que reflectem bem todo o Terroir da sub região do Douro Superior, expressando a elegância e a sua complexidade e tornando um sonho em realidade pelo atrevimento da Família Lima e pela equipa de Enologia.

“O prazer que o vinho nos proporciona é algo que nos remete às raízes e à natureza.”

Francisco José Mesquita Guedes

Nota de Enólogo

Com 14% teor alcoólico, este vinho límpido com uma cor profunda e intensa, tem aroma forte e elegante, com realce à baunilha, ao coco e notas de frutas pretas bem maduras. É encorpado com uma boa estrutura e volume de boca, onde as especiarias bem integradas de grão fino e taninos redondos e firmes, oferecem um fim de boca suave, intenso com toda a persistência e muito agradável. Excelente para acompanhar pratos de carne vermelha, caça, queijo e enchidos, para desfrutar de uma experiência envolvente, numa perfeita simbiose de qualidade e distinção surpreendente!